Gogosi la Cuptor

Ce dor imi era de gogosi pufoase aromate cu scortisoara! Servite alaturi de cafea sau ceai, diminetile de weekend par mult mai insorite. 

Va las reteta si va doresc un weekend minunat!

Ingrediente 10 bucati:

110 g zahar

1 ou

70 gr unt topit

150 ml lapte

180 g faina

1 lingurita praf de copt

1 lingurita coaja rasa de lamaie

1 varf cutit praf de nucsoara

Glazura:

80 gr unt

80 gr zahar

2 linguri scortisoara

Modalitate de preparare:

• Mixati oul cu zaharul.
• Adaugati untul topit si racit si mixati in continuare inca 1 minut.
• Adaugati laptele iar la final faina amestecata cu praful de copt, nucsoara si coaja de lamaie rasa.
• Ungeti formele de gogosi/ briose cu unt si pudrati-le cu faina.
• Umpleti formele tinand cont de faptul ca gogosile vor mai creste putin la cuptor.
• Coaceti la 190 g C pentru aproximativ 15-20 de minute.

• Pentru glazura, topiti untul la foc mic. Separat, amestecati intr-un castron zaharul si scortisoara.
• Ungeti fiecare gogoasa cu unt pe toate partile si treceti-o prin zahar cu scortisoara.

Pofta buna!

Sursa e-retete.