My Classic Cuisine

duminică, 12 noiembrie 2017

Briose cu Afine #glutenfree

Vineri am fost invitata la Divainbucatarie.ro acasa in cadrul proiectului Gatesc cu Prietenii pentru a pregati o reteta LIVE. De Cristina ma leaga o prietenie de suflet si profitand de aceasta ocazie as vrea sa ii multumesc mult pentru asta.

Sarind peste a va povesti de emotiile care au fost evidente fiind la prima experienta de genul acesta, am gatit impreuna cu Cristina Briose cu Afine fara gluten iar filmuletul il puteti urmari aici.
Regasiti de asemenea reteta si pe blogul ei, aici.

sâmbătă, 11 noiembrie 2017

Croquembouche

Croquembouche,"crocant in gura" este un desert frantuzesc, un fel de tort de choux a la creme.

Prepararea lui este putin mai complexa pentru ca necesita rabdare si destul timp de preparare. Pentru gogosele am folosit ingredientele de la reteta de Paris Brest cu Crema de Vanilie insa le-am dublat.

Efortul insa merita pentru ca rezultatul final este spectaculos.

Mascota

Este weekend si va intampin cu ciocolata azi! Reteta de Mascota este foarte usoara si nu avem nevoie decat de 2-3 ingrediente si cateva forme de briose din silicon.

joi, 11 mai 2017

Rulouri cu Scortisoara

In ultima perioada am lucrat la un nou proiect despre care va voi povesti foarte curand sper. Revin azi insa cu o reteta pe care am facut-o in urma cu cateva saptamani, rulouri pufoase cu scortisoara care parfumeaza bucataria si sunt perfecte indiferent de anotimp. Este un aluat elastic care se lucreaza extrem de usor ;)

joi, 13 aprilie 2017

Tort de Ciocolata

Va doresc Paste fericit, plin de veselie si multe bucurii alaturi de familiile voastre! Va las mai jos reteta tortului cu iepurasi si oua :), facut din blat de pandispan, o reteta extrem de simpla, cum v-am obisnuit.

miercuri, 12 aprilie 2017

Tarta de Ciocolata cu Pere Fierte in Vin

Pentru iubitorii de ciocolata am pregatit o tarta cu pere fierte in vin, scufundate in crema ciocolatoasa, crocanta la exterior si fina la interior. Este imposibil sa nu va placa acest tip de desert si garantez pentru usurinta retetei. Noi ne-am cam batut pe ea, recunosc, desi eu nu ma omor deloc cu ciocolata neagra. Ce ziceti, ii dati o sansa?! Nu de alta dar este chiar reteta lui Jamie Oliver ;)

vineri, 31 martie 2017

Tarta Tatin cu Mere

Deja celebra, tarta frantuzeasca se poate face cu multe tipuri de fructe insa cea clasica este cu mere.

In imagine este ceea ce a ramas din tarta dupa ce mi-am dat seama ca ar fi fost bine sa ii fac o poza pentru ca recunosc :), am mancat cu totii din ea...fierbinte fiind... Nu pot decat sa v-o recomand, se face usor si se mananca repede :)