miercuri, 8 mai 2013

Povestiri din Vacanta/ Holiday Stories


Anul acesta am simtit nevoia de a pleca in vacanta mai mult ca niciodata! O vacanta in care sa  uit de griji, probleme si alte lucruri care ma apasa. Le-am regasit pe toate la intoarcere dar parca acum le privesc altfel. 

Neos Panteleimonas, caci despre el si imprejurimi va voi povesti azi, este o asezare cocheta construita la poalele muntelui Olimp de la malul marii, la 110 km de Salonic, in Grecia. 



Chalet Castello, pensiunea traditionala in care am fost cazati ofera o priveliste extraordinara asupra marii Egee si Castelului Medieval Platamonas, datorita amplasarii la o altitudine de 100 m fata de nivelul marii. Mancarea este exceptionala, totul homemade iar primirea de care ai parte te face sa uiti drumul lung de aproape 12 ore pana la destinatie. 



Mai sus de aceasta pensiune, la 6 km, se afla Paleos Panteleimonas, un sat vechi de aproape 500 de ani situat la 450-500 m altitudine ale carui case vechi au fost restaurate, o zona turistica magica de un pitoresc aparte, strajuita de platani falnici  (arbori exotici cu inaltimi de pana la 30 m).
















In piata centrala se afla o biserica veche inchinata Sfantului Panteleimonas si cateva taverne traditionale in care se serveste tsipouro (greacaΤσίπουρο), o bautura alcoolica dublu distilata produsa din tescovina ramasa dupa producerea vinului.



Castelul bizantin de la Platamonas dateaza din secolul al X-lea si este amplasat la poalele muntelui Olimp. Din pacate era inchis si nu am reusit sa-l vizitam.



Marea Egee are o cromatica superba, este limpede si cristalina iar plaja de la Platamonas ofera un peisaj usor salbatic. 
Revenind la Chalet Castello, trebuie sa va spun de Voula, gazda noastra, care este o persoana absolut minunata, plina de viata, extrem de draguta iar eu marturisesc ca nu m-am simtit nicaieri atat de bine. 
Cat despre mancare, aveti mai jos o selectie din minunatele preparate cu care am fost rasfatati de Voula si familia ei. Sper ca macar o mica parte din ele sa le pot reproduce curand si sa va povestesc mai multe.








Le multumesc foarte mult gazdelor noastre pentru ospitalitate si cadourile de ramas bun si abia astept sa gatesc pastele homemade primite in dar!
Sper ca ati petrecut bine si ati avut un Paste fericit alaturi de cei dragi voua!


English version -


This year I felt the need to go on vacation more than ever! A holiday that will make me forget the worries, problems and other things that pressure me. I found them all when I returned but it seems that now they look a bit different.
Today I am going to tell you about Neos Panteleimonas and its surroundings. It is a coquettish settlement, built at the foot of the Olympus Mountain on the seashore, 110 km from Thessaloniki, Greece.
Chalet Castello, a traditional guesthouse where we stayed, offers a great view over the Aegean Sea and Medieval Castle of Platamonas, due to its location at an altitude of 100 sqm above sea level. The food is exceptional, everything homemade and the welcoming makes you forget the long road of almost 12 hours until reaching the destination.
Above the guesthouse, at 6 km, there is Paleos Panteleimonas, a village of nearly 500 years old located at 450-500 sqm altitude whose old houses have been restored, a tourist area of a magical picturesque, surrounded by high sycamores (exotic trees with heights up to 30 sqm).
In the Central Square there is an old church dedicated to St. Panteleimonas and several taverns that serve tsipouro (Greek: Τσίπουρο), a  double-distilled alcoholic drink made from pomace remaining after the wine is produced.
Platamonas Byzantine Castle dating from the 10th century is located at the foot of the Olympus Mountain. Unfortunately it was closed and we couldn’t visit it.
The Aegean Sea has a gorgeous color, crystal clear and the Platamonas beach offers a slightly wild landscape.
Coming back to the Chalet Castello, I must tell you about Voula, our host, which is an absolutely wonderful person, full of life, very nice and I confess that I have not felt this good anywhere else.
As for food, you can find below a selection of the wonderful dishes that we were spoiled with by Voula and her family. I hope that I will be able to reproduce soon at least a fraction of them and tell you more about how they turned out.
Many thanks to our hosts for their hospitality and farewell gifts and I can't wait to prepare the homemade pasta received as a gift!
Hopefully you had a good time and a happy Easter with your loved ones!

13 comentarii:

Corina Ureche spunea...

Vai ce poze frumoase! Superba vacanta :*

Dohotariu-Avram Alina spunea...

Ce locuri frumoase!Îmi aduc aminte cu drag de ele, de când am fost în săptămâna de miere în Grecia.

Diana spunea...

Sa iti fie de bine vacanta si bine ai revenit, draga mea. <3 Superbe imagini!!!

Paula Gafitescu spunea...

Frumoasa vacanta iar pozele sunt superbe!!

Anca B. spunea...

Va multumesc foarte mult, dragele mele si bine v-am regasit!

Alina Vicu spunea...

Superb totul! Bine ai revenit!

coco spunea...

chiar sa ne dai retele daca poti !

Raluca Radoescu spunea...

Ce frumos mai povestesti! Bravo!

Anca B. spunea...

Coco, din pacate retetele nu le am dar in masura in care va fi posibil, voi incerca sa reproduc o parte dintre ele. Voi pune curand mai multe poze pe FB.

Delicious Flavours spunea...

Bine ai revenit...fotografiile spun totul! ;)
Weekend placut!

Anca B. spunea...

Multumesc mult, Angi! Te pup, weekend placut!

Laura Bangala spunea...

Anca, stii ca eu am mancat exact din caracatita fotografiata de tine, nu?

Super comentariile tale!

M-am simitit foarte bine in compania voastra

Vara frumoasa va doresc si ....te rog spune-mi si mie cum se prepara momitzele..........ma dispera Cezar si habar n'am....

Pup, Laura

Anca B. spunea...

Multumesc foarte mult, Laura! Alaturi de voi am petrecut sarbatori minunate si imi pare rau ca nu am reusit sa redau mai mult din experienta traita in aceasta frumoasa vacanta! Din pacate la questii gen momitze/ kokoretsi nu ma pricep si nici nu cred ca o sa invat vreodata :)! Te pup!

© 2012 My Classic Cuisine, AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena