joi, 13 aprilie 2017

Tort de Ciocolata


Va doresc Paste fericit, plin de veselie si multe bucurii alaturi de familiile voastre! Va las mai jos reteta tortului cu iepurasi si oua :), facut din blat de pandispan, o reteta extrem de simpla, cum v-am obisnuit.
Read More

miercuri, 12 aprilie 2017

Tarta de Ciocolata cu Pere Fierte in Vin


Pentru iubitorii de ciocolata am pregatit o tarta cu pere fierte in vin, scufundate in crema ciocolatoasa, crocanta la exterior si fina la interior. Este imposibil sa nu va placa acest tip de desert si garantez pentru usurinta retetei. Noi ne-am cam batut pe ea, recunosc, desi eu nu ma omor deloc cu ciocolata neagra. Ce ziceti, ii dati o sansa?! Nu de alta dar este chiar reteta lui Jamie Oliver ;)
Read More

vineri, 31 martie 2017

Tarta Tatin cu Mere


Deja celebra, tarta frantuzeasca se poate face cu multe tipuri de fructe insa cea clasica este cu mere. 
In imagine este ceea ce a ramas din tarta dupa ce mi-am dat seama ca ar fi fost bine sa ii fac o poza pentru ca recunosc :), am mancat cu totii din ea...fierbinte fiind... Nu pot decat sa v-o recomand, se face usor si se mananca repede :)

Read More

marți, 28 martie 2017

Tarta de Ciocolata fara Coacere


Poate ca am exagerat in ultima perioada cu tartele de ciocolata insa maine este ziua tatalui meu si ne-am cam rasfatat in weekend. 
Tarta de azi este extrem de simpla, cum de altfel v-am obisnuit, si cand spun simpla ma refer inclusiv la faptul ca in loc de aluat am folosit biscuiti Oreo iar tarta nu se coace...deci ce poate fi mai simplu de atat?!
Decorul tine de imaginatie si ingredientele pe care le aveti la indemana, ideea este ca orice puneti pe tarta, ea va arata extrem de apetisant. Nici macar nu trebuie sa aveti o forma speciala, puteti folosi o forma rotunda de tort sau chiar un vas yena. 
Inainte de a trece la ingrediente, profit sa ii urez tatalui meu La Multi Ani cu multa sanatate si un an plin de realizari (in speranta ca citeste newsletterul!)! 
Read More

luni, 27 martie 2017

Prajitura cu Afine & Lamaie


Cred ca stiti deja ca sunt un mare fan al prajiturilor, checurilor, pandispanurilor in forma de guguluf. Mai putin imi plac prajiturile cu creme (exceptie fac Paris Brest si eclerele), spre deloc cele insiropate. 
Prajitura de azi este una dintre preferatele mele, in special datorita texturii usor umede dar si combinatiei delicioase dintre afine si lamaie. Merita cu siguranta sa o incercati pentru ca se face foarte, foarte usor.
Read More

sâmbătă, 25 martie 2017

Paris Brest cu Crema de Vanilie


Cel mai fin si mai rafinat desert daca e sa ma intrebati pe mine! Usor, delicat, nu prea dulce, perfect pentru toate gusturile. Aluatul oparit din care se fac gogoselele (choux a la creme) sau eclerele se face extrem de usor. Se zice ca daca nu stii sa faci aluat oparit, nu prea ai ce sa cauti in patiserie. Prima data am facut choux a la creme cand eram in facultate iar de atunci nu am mai incercat. Acum este a doua oara si marturisesc cu sinceritate ca 3/4 din prajitura am devorat-o singura. Cu greu va mai trece un weekend fara gogosele de-acum. 
Read More

joi, 23 martie 2017

Cheesecake


Cand puneti mana pe o reteta buna, indiferent despre ce este vorba, pastrati-o! Este foarte usor sa o reinterpretati de fiecare data cand vreti sa o refaceti, fie ca schimbati tava in care ati pregatit-o, fie decorul...
Aceasta reteta de cheesecake este pentru mine una dintre acele retete pe care o pastrez si o refac din cand in cand. Pe aceasta am pregatit-o folosind branza de vaci pentru prajituri Pilos la 1 kg de la Lidl dar se poate folosi si crema de branza. Mi s-a parut perfecta pentru cheesecake pentru ca este fina si cremoasa. Pentru blat folosesc de regula biscuiti cu ovaz dar se pot folosi la fel de bine si cei graham sau digestivi. Pentru coaja de lamaie rasa, la Kaufland se gasesc din cele netratate, aroma insa este optionala, puteti pune doar vanilie.
Ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei.
Read More

© 2012 My Classic Cuisine, AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena