duminică, 13 iulie 2014

Retetele Copilariei - Poale-n Brau/ Branzoaice


V-am tot povestit despre frica mea de aluat care cred s-a transformat in obsesie. Inca nu stapanesc tehnicile necesare dar mi-e drag sa ma joc cu el de nu mai pot! Poalele-n Brau sau Branzoicele sau Placintele cu branza daca vreti sa le numiti lipseau din categoria Retelele Copilariei (la care de altfel inca mai am de lucrat pentru ca lista nu este nici pe departe completa). Si cum oului de tara ii sade tare bine in aluat, am zis sa-mi iau inima in dinti (ca de vreun an le am in plan) si sa incerc. Nu au ele nici forma perfecta de trandafir sau forma traditionala dar sunt foarte gustoase si merg foarte bine alaturi de o cana cu lapte!
Read More

luni, 7 iulie 2014

La Greaca cea frumoasa


Despre Greaca tin neaparat sa va spun pentru ca este un loc cu adevarat special. Weekendul acesta am avut sansa de a-mi petrece timpul cu bloggerii (culinari/ generalisti) si nu regret nicio secunda petrecuta acolo in compania lor. 
Despre locatia in care s-a desfasurat intalnirea va povestesc in randurile urmatoare. Domeniul Greaca este situat la 45 km de Bucuresti, în Judetul Giurgiu. Conform legendei, localitatea si-a primit numele de la Hanul “La Greaca cea frumoasa”, aflat in proprietatea unei frumoase grecoaice care detinea si mosia din localitate, in urma cu sute de ani (cam pe la 1532).
Domeniul se intinde pe o suprafata de 32 de hectare si se afla foarte aproape de intrarea in localitatea Greaca. Resortul include un conac cu arhitectura neoromaneasca, un restaurant cu bucatarie romaneasca si mediteraneana, o crama si doua piscine exterioare. Conacul dispune de 15 camere şi 1 apartament pentru cazare. 





Camerele spatioase sunt decorate in tonuri pastelate, iar detaliile florale si mobila alba, din lemn masiv creează o ambianta placuta.


Platforma pe care este construită piscina dispune de 400 de locuri, baldachine, bucatarie proprie, doua baruri, jacuzzi, sauna, outdoor fitness, baldachine pentru masaj, loc de joaca si piscina pentru copii, dusuri şi grupuri sanitare.


Seara, Dj-ul si show-ul barmanilor completeaza experienta unei petreceri adevarate.
De asemenea, este un cadru foarte potrivit pentru o lansare de produs sau pentru organizarea unui eveniment deosebit (inclusiv nunti si botezuri).
Exista doua terenuri de tenis, special amenajate pentru pasionatii sportului alb.
Echipamentul complet poate fi inchiriat, iar instalatia de nocturna face posibila distractia si pe timp de noapte.


Daca va plac senzatiile mai tari, puteti beneficia de 4 ATV-uri. Traseul catre Dunare, printre canalele de irigatii este o doza de adrenalina care poate spori pofta de distractie.
Localitatea Greaca are o istorie lunga si bogata. Documente istorice atesta existenta civilizatiei in aceasta zona inca din Neolitic. La cerere, se pot organiza excursii la Casa de Piatra de la Heresti, Fantanile de la Izvoarele sau Schitul Gostinari.
Cat despre bucatarie, iata si o parte din bunatatile pe care le-am savurat:









Sursa informatiilor: www.domeniulgreaca.ro

In incheiere, multumesc celor de la Greaca Resort pentru ospitalitate, Spada <3 pentru ca au facut posibil ca totul sa se intample si tuturor celor care au participat la aceasta intalnire la care m-am simtit minunat! 
Sa ne revedem cu bine data viitoare!
Read More

duminică, 6 iulie 2014

Experienta Philips Multicooker - Prajitura cu Afine si Iaurt


Prajitura cu Afine si Iaurt este cea de-a doua reteta testata la Philips Multicooker. Marturisesc ca am facut si un experiment, desi nu era in plan, a fost doar o pura intamplare. La Multicooker a fost pentru prima data cand am testat acest tip de pandispan cu iaurt. Am refacut a doua zi reteta la cuptorul traditional (nu pentru ca imi doream sa fac o comparatie, insa prajitura a fost foarte buna si am pregatit-o pentru cineva) dar rezultatul nu a fost chiar similar. Desi am folosit aceleasi ingrediente, prajitura facuta in cuptorul traditional s-a crapat putin si a avut o consistenta usor diferita, mai umeda decat varianta facuta la Multicooker (care de altfel mi s-a parut si putin mai gustoasa). Posibil datorita faptului ca in Multicooker temperatura a ramas constanta pe parcursul coacerii, in timp ce in cuptorul meu temperatura crestea pana atingea nivelul de 180 g C, apoi se oprea si pornea din nou. Experimentul vi l-am povestit doar pentru ca am avut ocazia sa incerc ambele variante. Ce as vrea sa subliniez insa este faptul ca temperatura in cazul retetelor facute in cuptorul traditional difera usor de cea a aparatului si atunci recomandarea mea ar fi sa incercati sa o ajustati in functie de reteta.
Read More

sâmbătă, 5 iulie 2014

Experienta Multicooker - Aripioare de Pui cu Chutney de Mango


Saptamana aceasta am raspuns provocarii lansate de Philips impreuna cu Gustos.roMeniul saptamanii - si am testat aparatul Philips Multicooker. Philips Multicooker este un aparat compact si multifunctional, care poate deveni un ajutor nepretuit in bucatarie. Cele 12 programe de gatit automate, impreuna cu 22 de setari ale temperaturii, ofera o larga varietate de optiuni pentru a prepara alimentele, fie ca vrei sa fierbi, sa prajesti, sa coci sau sa gatesti la aburi. 

Read More

luni, 30 iunie 2014

Picnic SunFood cu multe retete


Weekendul acesta am acceptat provocarea SunFood si am iesit la picnic. Initial am crezut ca nu este foarte complicat sa organizezi un picnic cu prietenii dar s-a dovedit aventuroasa provocarea, de la alegerea preparatelor si a locatiei si pana la incercarea repetata de a imortaliza fotografia perfecta. Greu tare! Dupa 2 saptamani in care am tot asteptat sa ne ajute si vremea am reusit sa ajungem cam la 170 km de Bucuresti, am pregatit retetele in care ananasul SunFood a fost in mod categoric vedeta, am incercat sa ajungem cu bicicletele in locatia perfecta dar nu ne-a iesit (din pacate, am avut o problema cu una dintre biciclete si cateva animale) … cert este ca dupa mai multe peripetii, am reusit intr-un final sa imortalizam momentul. Eu sunt la prima experienta in ceea ce priveste organizarea unui picnic si probabil, fiind si perfectionista, am avut in permanenta senzatia ca lucrurile nu ies asa cum mi-am imaginat eu scenariul. Ce pot sa va spun insa este ca a fost o experienta memorabila, cu toate aventurile incluse, ca am mancat bine, ne-am amuzat copios si vom repeta experienta curand.
Read More

vineri, 27 iunie 2014

Desert Cremos cu Porumb


Pentru weekend va las o reteta foarte usoara si populara in America. Sa ne auzim cu bine data viitoare! 
Read More

joi, 19 iunie 2014

Chiftele traditionale


Pentru azi avem o varianta mai rustica de chiftele, cam cum le faceau bunicile. 
Read More

© 2012 My Classic Cuisine, AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena