marți, 16 septembrie 2014

A venit toamna...


A venit toamna! Nu s-a instalat ea foarte bine dar parca se simte. Si cred ca cel mai mult imi vor lipsi salatele. Si marea :) 
Eu de fel sunt carnivora, recunosc asta. Insa in ultima perioada salatele nu au lipsit din meniul zilnic. 
Fie ca vorbim despre salate de fructe, legume, fructe combinate cu legume, cu carne sau salate dintre cele mai simple, ele nu ar trebui sa lipseasca din dieta noastra. 
Salata din imagini poate fi un pranz ideal, foarte usor si sanatos: rucola, cateva cubulete de branza, masline, rosii cherry si masa este gata! 


Despre salatele perfecte pentru zilele de vara si cateva retete (salate pe care inca le puteti pregati si acum) am povestit intr-un articol pe care va invit sa-l cititi dand un click pe link-ul urmator: Salatele perfecte pentru zilele de vara.

Sa aveti o toamna linistita si sa auzim numai de bine!
Read More

joi, 21 august 2014

Chec cu Portocale


Azi simt nevoia de o justificare. La anul am de dat niste examene. Nu au legatura cu gatitul si atunci nu voi dezvolta subiectul pentru ca nu cred ca va intereseaza insa acesta este motivul pentru care nu reusesc sa stau prea aproape de bucatarie si nici sa merg la cursuri foto la care imi doresc enorm sa ajung la un moment dat. Stresul fiind mare enorm, se intampla destul de des sa nu ma inteleg eu cu mine si atunci intervine o usoara depresie. Depresia se trateaza cu ciocolata in general iar eu nu gatesc pentru mine aproape niciodata (si nici ciocolata nu aveam...). Azi s-a produs (din nou!) acea stare conflictuala in interiorul meu si, spre surprinderea mea, nefiind deloc pofticiosa, mi s-a facut brusc pofta de Checul de ciocolata cu portocale al Nigellei. Si asa am ajuns sa ma tratez azi cu un nou episod din Ally McBeal, savurand o prajitura pufoasa ce contine aroma mea preferata si pe care nu pot sa nu v-o recomand! Se face foarte repede si nu aveti nevoie de cine stie ce ingrediente ;)
Read More

luni, 18 august 2014

Briosa cu Spanac si Feta


Bine v-am regasit! Nu stiu daca vremea este de vina insa eu de ceva timp nu prea ma mai impac cu carnea. Asadar, pentru azi avem o .... briosa mai maricica, altfel nu am reusit sa-i spun. Este un fel de paine umpluta cu spanac, branza feta si seminte de dovleac si merge servita atat calda cat si rece. Interesant este ca nu trebuie taiata pentru ca practic bucatile se desprind ca niste chifle ;)
Read More

sâmbătă, 2 august 2014

Retetele Copilariei - Saratele


Pentru azi v-am pregatit Saratele cu Chimen! Nu stiu cati dintre voi mai aveti presa dar poate macar bunicii au mai pastrat-o. Iar daca o aveti, ar fi chiar pacat sa nu ii dati o sansa. Macar asa ne mai amintim din cand in cand de copilarie ;)
Read More

duminică, 13 iulie 2014

Retetele Copilariei - Poale-n Brau/ Branzoaice


V-am tot povestit despre frica mea de aluat care cred s-a transformat in obsesie. Inca nu stapanesc tehnicile necesare dar mi-e drag sa ma joc cu el de nu mai pot! Poalele-n Brau sau Branzoicele sau Placintele cu branza daca vreti sa le numiti lipseau din categoria Retelele Copilariei (la care de altfel inca mai am de lucrat pentru ca lista nu este nici pe departe completa). Si cum oului de tara ii sade tare bine in aluat, am zis sa-mi iau inima in dinti (ca de vreun an le am in plan) si sa incerc. Nu au ele nici forma perfecta de trandafir sau forma traditionala dar sunt foarte gustoase si merg foarte bine alaturi de o cana cu lapte!
Read More

luni, 7 iulie 2014

La Greaca cea frumoasa


Despre Greaca tin neaparat sa va spun pentru ca este un loc cu adevarat special. Weekendul acesta am avut sansa de a-mi petrece timpul cu bloggerii (culinari/ generalisti) si nu regret nicio secunda petrecuta acolo in compania lor. 
Despre locatia in care s-a desfasurat intalnirea va povestesc in randurile urmatoare. Domeniul Greaca este situat la 45 km de Bucuresti, în Judetul Giurgiu. Conform legendei, localitatea si-a primit numele de la Hanul “La Greaca cea frumoasa”, aflat in proprietatea unei frumoase grecoaice care detinea si mosia din localitate, in urma cu sute de ani (cam pe la 1532).
Domeniul se intinde pe o suprafata de 32 de hectare si se afla foarte aproape de intrarea in localitatea Greaca. Resortul include un conac cu arhitectura neoromaneasca, un restaurant cu bucatarie romaneasca si mediteraneana, o crama si doua piscine exterioare. Conacul dispune de 15 camere şi 1 apartament pentru cazare. 





Camerele spatioase sunt decorate in tonuri pastelate, iar detaliile florale si mobila alba, din lemn masiv creează o ambianta placuta.


Platforma pe care este construită piscina dispune de 400 de locuri, baldachine, bucatarie proprie, doua baruri, jacuzzi, sauna, outdoor fitness, baldachine pentru masaj, loc de joaca si piscina pentru copii, dusuri şi grupuri sanitare.


Seara, Dj-ul si show-ul barmanilor completeaza experienta unei petreceri adevarate.
De asemenea, este un cadru foarte potrivit pentru o lansare de produs sau pentru organizarea unui eveniment deosebit (inclusiv nunti si botezuri).
Exista doua terenuri de tenis, special amenajate pentru pasionatii sportului alb.
Echipamentul complet poate fi inchiriat, iar instalatia de nocturna face posibila distractia si pe timp de noapte.


Daca va plac senzatiile mai tari, puteti beneficia de 4 ATV-uri. Traseul catre Dunare, printre canalele de irigatii este o doza de adrenalina care poate spori pofta de distractie.
Localitatea Greaca are o istorie lunga si bogata. Documente istorice atesta existenta civilizatiei in aceasta zona inca din Neolitic. La cerere, se pot organiza excursii la Casa de Piatra de la Heresti, Fantanile de la Izvoarele sau Schitul Gostinari.
Cat despre bucatarie, iata si o parte din bunatatile pe care le-am savurat:









Sursa informatiilor: www.domeniulgreaca.ro

In incheiere, multumesc celor de la Greaca Resort pentru ospitalitate, Spada <3 pentru ca au facut posibil ca totul sa se intample si tuturor celor care au participat la aceasta intalnire la care m-am simtit minunat! 
Sa ne revedem cu bine data viitoare!
Read More

duminică, 6 iulie 2014

Experienta Philips Multicooker - Prajitura cu Afine si Iaurt


Prajitura cu Afine si Iaurt este cea de-a doua reteta testata la Philips Multicooker. Marturisesc ca am facut si un experiment, desi nu era in plan, a fost doar o pura intamplare. La Multicooker a fost pentru prima data cand am testat acest tip de pandispan cu iaurt. Am refacut a doua zi reteta la cuptorul traditional (nu pentru ca imi doream sa fac o comparatie, insa prajitura a fost foarte buna si am pregatit-o pentru cineva) dar rezultatul nu a fost chiar similar. Desi am folosit aceleasi ingrediente, prajitura facuta in cuptorul traditional s-a crapat putin si a avut o consistenta usor diferita, mai umeda decat varianta facuta la Multicooker (care de altfel mi s-a parut si putin mai gustoasa). Posibil datorita faptului ca in Multicooker temperatura a ramas constanta pe parcursul coacerii, in timp ce in cuptorul meu temperatura crestea pana atingea nivelul de 180 g C, apoi se oprea si pornea din nou. Experimentul vi l-am povestit doar pentru ca am avut ocazia sa incerc ambele variante. Ce as vrea sa subliniez insa este faptul ca temperatura in cazul retetelor facute in cuptorul traditional difera usor de cea a aparatului si atunci recomandarea mea ar fi sa incercati sa o ajustati in functie de reteta.
Read More

© 2012 My Classic Cuisine, AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena